ぞうすい

いただいた蟹でかにぞうすいを作った。
昆布でだしをとる。
そのなかにごはんをいれる。
ほぐれてきたので蟹を放り込んだ。
蟹味噌まで付いている。
ふんだんに入った。
少し塩を入れて味を調える。
蟹でいい味が出た。
隠し味でしょうゆを少々。
時たまごを入れてふたをする。
しばし蒸して完成。
おいしくいただきました。
ごちそうさまんさ。